Неделя популяризации подсчета калорий

В России проходит Неделя популяризации подсчета калорий

Актуальность темы правильного питания объясняется ростом распространенности ожирения населения из-за переедания и недостаточной физической активности.

В современном динамичном мире люди хотят оставаться энергичными, здоровыми и продуктивными. Еда — самый простой способ получить энергию, витамины и необходимые микроэлементы.

Калория — единица измерения энергии, поступающей в организм с пищей. Калорийность пищи (энергетическая ценность продуктов питания) — это количество тепловой энергии, которая вырабатывается организмом при усвоении съеденных продуктов. Для поддержания здоровья и нормальной массы тела энергетическая ценность рациона человека должна соответствовать расходам. Избыточное потребление продуктов питания в последние десятилетия стало проблемой современного мира, особенно в развитых странах. Это главный фактор роста избыточного веса и ожирения.

Ожирение — физическое состояние, при котором лишний жир накапливается в теле в таких количествах, что может причинить серьёзные проблемы здоровью.

Известно, что все мы родом из детства, и культура потребления пищи закладывается именно в раннем возрасте. Специалисты рекомендуют уделять особое внимание развитию пищевых привычек в детстве. Родителям стоит следить за соотношением белков, жиров и углеводов в рационе ребёнка. В питании детей младшего возраста оно должно составлять 1:1:3, в старшем возрасте — 1:1:4.

Ребёнка школьного возраста важно не перекармливать, несмотря на возросшие нагрузки. Рацион должен быть богат белком (мясо, рыба, яйца, молочные продукты). В среднем, ребёнку 12 лет можно разрешать около 50 граммов сладкого (шоколад, конфеты, выпечка и т.п.) в день. Важно исключить газировку и продукты фаст-фуда из ежедневного рациона.

Детское ожирение опасно тем, что повышает риск ожирения во взрослом возрасте, а значит — риск преждевременной смерти и инвалидности. Страдающие ожирением дети могут испытывать трудности с дыханием, подвержены повышенному риску переломов, склонны к гипертонии, инсулинорезистентности и психологическим проблемам.